Prenez le temps de découvrir nos recettes slow food

Name: Prenez le temps de découvrir nos recettes slow food
Total time: 30 min
Cuisine: slow food

L'association slow food est présente dans une centaine de pays. Photo par Jose Martinez

Vous avez certainement entendu parler du mouvement international slow food. Fondé en Italie en 1986 par Carlo Petrini, ce mouvement a pour ambition de proposer aux consommateurs une alternative à la restauration rapide, de les éveiller à une nourriture de qualité et de privilégier la consommation de produits du terroir.

Retrouver le plaisir de la table, réaliser des programmes d'éducation du goût pour les adultes et les enfants sont quelques uns des nombreux objectifs du slow food.

Dernières recettes de slow food et de confit par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de slow food et de confit qui changent !

Poulet rôti et confit

La cerise sur lemaillot

La recette parfaite ? Le classique, le basique que tout le monde aime, en version slow food avec une recette qui se prépare toute seule pendant que vous faites la sieste !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à cannelé

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cannelés.

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail banane barbecue boeuf bouillon carottes céleri citron cocotte confit courge entrée fanes fumé gin gingembre huile d'olive jarret lentilles marinade mijoté mouton myrtilles navet oignons pamplemousse parmentier piment plat principal poivrons pomme de terre potage potiron poulet ragoût ribs riz rutabaga soupe tandoori tempura tomates vegan velouté viande vin blanc vinaigre volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de slow food et toutes les recettes de confit

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chinois pesto de basilic, tomates confites et mozzarella

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Hum, ce chinois salé aux saveurs méditerranéennes tombe à point nommé ! Un succulent chinois salé à partager à l'apéro ou à emmener en pique-nique...Vous ne résisterez pas !